Investigación
Publicado 2026-01-01
Palabras clave
- malnutrición infantil,
- políticas educativas,
- alimentación escolar,
- análisis documental,
- child malnutrition
- educational policies,
- school nutrition ...Más
Resumen
La malnutrición infantil es un problema de salud pública que afecta el desarrollo físico e intelectual de millones de infantes a nivel mundial. Este artículo examina el impacto de las políticas implementadas en México y Ecuador para combatir este problema y cuyos objetivos integren a escolares de estas regiones. Se realizó una revisión de los programas gubernamentales, sus recomendaciones nutricionales, estrategias pedagógicas y resultados observados. A partir del análisis, se identifican fortalezas, debilidades y recomendaciones para mejorar la efectividad de dichas políticas.